食堂食品安全知识培训现场为引导督促食堂管理人员和从业人员 “懂法纪、明规矩，知敬畏、存戒惧”，不断提升校区食堂食品安全主体责任，有效控制预防食物中毒和食源性疾病发生，4月26日，综合保障办公室联合罗山县市场监管局组织开展食堂食品安全知识专题培训，后勤保障科全体工作人员及校区3家餐饮服务企业管理团队及档口负责人等50余人参加培训。培训伊始，罗山县市场监管局食品安全总监项举以增强敬畏意识，狠抓细节管理，全...

为切实保障校区食堂食品安全，进一步压实各方责任，扎实推进校园食品安全排查整治专项行动，根据信阳市人民政府食品安全委员会办公室工作安排，4月22日-24日，江淮校区综合保障办公室在“日管控、周排查、月调度”的基础上，集中开展了校园食品安全排查整治专项自查行动。此次专项整治自查行动覆盖餐饮公司信息公示情况、从业人员的健康管理、原料的控制、场所和设备设施清洁维护、餐饮具清洗消毒、食品安全制度、进货查验台账...

食堂参观现场快检室检测现场为切实保障江淮校区食堂食品安全，进一步压实各方责任，提升监管效能水平，倾听师生对餐饮服务工作的意见建议，纵深推进校园食品安全守护行动，根据工作安排，4月22日下午，江淮校区综合保障办公室组织开展食堂后厨开放日观摩及食堂食材随机抽检抽测活动。江淮校区学生伙食管理委员会及四个书院部分师生代表20余人走进食堂后厨和快检室，零距离观察食品的安全生产过程及检验检测过程。在参观一食堂、...