9月10日上午，河南省市场监督管理局餐饮食品安全监管处副处长张慎一行到江淮校区开展校园食品安全调研工作，江淮校区管理委员会党委副书记、副主任徐震及相关负责同志陪同调研。

调研现场

调研组现场查看了食堂环境卫生、原料控制、餐饮餐具清洗消毒、进货台账、消毒消杀等记录，并就健全食品安全制度、规范操作、风险防控、过程控制、隐患消除、舆情管控等方面与食堂管理人员进行了深入交流。

会议现场

现场检查结束后，调研组一行在综合保障楼317会议室召开座谈会。调研组对江淮校区食品安全监管工作给予了充分肯定，并对现场检查中的问题进行了反馈。张慎围绕校园食堂常见问题和食品安全法律法规、操作规范等重点内容，从主体责任、风险防控、操作规范、防鼠措施等四个方面进行了讲解，并结合校园食品安全相关案例，在食品进货查验、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样、“日管控、周排查、月调度”制度落实等方面提出具体建议和要求。徐震代表校区管委会对张慎一行到学校指导食品安全工作表示感谢和欢迎。他强调江淮校区管委会将持续贯彻落实省政府关于食品安全工作要求，进一步提高政治站位，增强责任意识，坚持以“四个最严”为遵循，加强组织领导，周密安排部署，强化风险研判，全面排查整治，及时消除隐患，与罗山县市场监督管理局一同坚决守牢校园食品安全底线。综合保障办公室副主任赵晶汇报了校区学生食堂安全监管方面的工作开展情况。

河南省教育厅专家孔连生、信阳市市场监督管理局、罗山县市场监督管理局、罗山县教体局、江淮校区管委会综合保障办相关工作人员参加会议。