为确保江淮校区食堂食品安全,筑牢师生饮食安全防线,9月19日上午,江淮校区综合保障办公室组织餐饮公司及供应商召开食堂原料采购监管暨供应商工作会议。综合保障办相关工作人员、各餐饮公司负责人及供应商代表参加,会议由综合保障办公室饮食服务科刘俊森主持。
会上,赵晶指出,食品原料采购供应是校园食品安全的第一个关口,是保证学校食品安全的重要环节,餐饮公司和各供应商要严把产品质量安全关,严格操作规范和流程,本着对师生负责、对学校负责、对社会负责的态度,高标准、高质量完成日常供应工作。随后就如何做好日常餐饮供应保障工作,赵晶围绕食品安全责任、控价稳价、保质保量、实时调价、索证索票齐全的落实等方面向餐饮公司和供应商提出了具体要求。
通过本次会议,餐饮公司及供应商代表们纷纷表示,将严格遵守会议达成的共识,切实履行供货责任,为学校提供优质、安全的食品原材料,共同为师生创造一个安全、健康的饮食环境。
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会议现场(一)
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会议现场(二)