协同联动机制座谈会现场

夏季气温高、湿度大，各种致病性微生物易滋生，是食品安全、公共卫生风险集中、事故易发多发的重点时段。为进一步巩固“和美江淮·平安校园”的良好局面，加强食堂食品、公共卫生突发事件应急处置，更好地推进属地和学校“两个责任”落实，4月30日，综合保障办公室召开了食堂食品、公共卫生突发事件应急处置协同联动机制座谈会。会议由综合保障办公室副主任尚发成主持。校区三家餐饮服务企业和校医院负责人参加了会议。

会前，综合保障办公室以登门、电话等形式就江淮校区食堂食品、公共卫生突发事件应急处置的预案、组织架构、职责任务、现有救援基础等基本情况与罗山县食安办、卫健委、市场监管局、罗山县人民医院进行了沟通交流，针对队伍建设、突发事件的现场处置、急救自救、协同演练与培训、加强信息共享等方面存在的问题和困难，提出了建设需求和意见。校地双方达成了共识，一要建立信息共享机制，实现信息短平快报送；二要加强“过程”控制，践行职责使命，“事前”做好指导，“事中”加强监管，“事后”抓好培训；三要适时组织开展应急演练，检验预案、磨合机制、锻炼队伍、提升能力，提高突发事件的应急处置和响应能力。

会议对校区三家餐饮企业的食品安全突发事件应急预案进行商定，责令餐饮公司进一步绷紧食品安全弦，严格落实食品安全“两个责任”工作要求，持续加强食品安全重点防范和应急处置能力建设，提高风险防控和应急处置能力，全力保障校区师生“舌尖上的安全”。

应急处置预案和演练是妥善应对突发事件，及时消除安全风险隐患的关键环节和重要手段。应急处置和响应能力是避免因处理不当而导致事件扩大的重要抓手。下一步，综合保障办公室将继续认真贯彻落实省政府关于食品安全工作要求，进一步提高政治站位，增强责任意识，坚持以“四个最严”为遵循，加强组织领导，周密安排部署，强化风险研判，全面排查整治，及时消除隐患，坚决守牢食品安全底线。