食堂检查现场

汇报会现场

反馈会现场

12月8日，由省食安委办公室、省教育厅、省卫健委、省市场监管局相关专家组成的联合评价组，按照《河南省高校食堂食品安全评价细则》和落实食品安全“两个责任”相关要求，对校区食堂开展食品安全评价抽查复核，进一步严防、严管、严控校园食品安全风险，织牢织密校园食品安全网。

工作组深入校区各食堂进行实地察看，对食堂许可与经营管理、信息公示、互联网+明厨亮灶、食品安全管理、原料管理、场所、设备和设施、加工制作过程、餐用具清洗消毒、供餐与配送、营养健康等11项内容149条要点进行了全方位评价，并随机对厨具、餐具等进行了抽检抽测。

汇报会在校区实验1号楼第二会议室召开，由江淮校区管委会副书记张少伟主持。

省食品安全评价工作组组长王寅彪介绍了此次抽查复核的目的、意义、内容和方法，并对校区食堂食品安全方面所做出的努力和取得的成绩给予充分肯定。他指出，开展学校食堂食品安全评价是落实校园食品安全守护行动的重要举措，对学校食堂科学管理、规范经营意义重大，希望通过检查，互学互鉴，全面提升我省学校食品安全与营养健康水平。

江淮校区管理委员会副书记、副主任徐震代表校区致辞，对工作组领导一行的到来表示热烈欢迎，并就我校基本情况及学生食堂食品安全管理工作进行了简要介绍。他希望专家组多多指导，提出宝贵意见，管委会将严格贯彻落实，不断提高学生食堂安全保障服务水平。

后勤保障办公室主任刘书晓以《构建“12364”立体工作格局，推动食堂食品安全治理体系和治理能力现代化》为题，就校区开展申报评价以来的各项工作进行了全面汇报，并表示后勤保障办公室将以此次抽查复核为契机，狠抓整改提升，本着对师生负责、对学校负责、对社会负责的态度，提升食堂食品安全和营养健康管理水平，实现江淮校区食堂安全保障高质量发展。

会后，工作组详细查阅了校区食堂食品安全管理责任体系、食品安全应急演练、营养健康教育等档案资料，并对从业人员进行食品安全知识和法律法规现场测试。工作组结合现场检查、听取汇报和查阅资料等情况，对校区食堂存在的短板弱项逐项提出了整改意见。

抽查复核是三级复核制，即由县（区）、省辖市和省三级进行实地检查评分，每一级验收通过后，由上一级政府组织复查，三级复查结论均为合格，方可视为通过此次评价。下一步，江淮校区将以此次抽查复核评价为抓手，坚持稳中求进工作总基调和“严”的主基调，坚持问题导向、目标导向和结果导向相结合，大力构建“紧扣一个工作中心、扛牢两个责任体系、聚焦三个目标导向、严控六大过程链条、实现四项育人效益”的立体工作格局，推动食堂食品安全治理体系和治理能力现代化，提升食堂食品安全和营养健康管理水平，为我校“双一流”创建暨本科教育教学审核评估工作做出进一步的贡献。

信阳市市场监管局、教育体育局、罗山县市场监管局、教育体育局、卫健委相关负责人和江淮校区后勤保障办公室相关同志参会。