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龙子湖校区乐水园乐贤居餐厅正式开业

发布日期 2014年09月13日

9月12日上午,我校龙子湖校区餐饮服务工作又迎来了一件大喜事——乐水园食堂三楼“乐贤居”餐厅暨“品中食尚”饮食文化广场正式开业。

为贯彻落实群众路线教育实践活动中师生们提出的意见和建议,满足师生不同层次的就餐需求,学校研究决定引进专业的餐饮公司对龙子湖校区乐水园食堂三楼餐厅进行整体装修改造经营,暑期前完成了项目的招投标及方案制定工作,中标方河南品中餐饮管理有限公司经过一个多月的精心组织、科学施工、员工培训等,于新生报到前正式开业。

中午就餐高峰时,校党委许琰副书记、解伟副校长到餐厅检查指导餐厅环境、饭菜质量和价格、规章制度、管理服务水平等工作,并到就餐的师生中间听取大家的意见和建议。许副书记和解副校长对餐厅的各项工作给予了充分肯定,同时,也对下一步的经营管理提出了希望和要求:一要以广大师生为本,一切为广大师生舒心就餐服务;二要高度重视饮食安全,坚决杜绝食品安全事故;三要合法合规经营,加强管理,降低成本,质量价格公道合理;四要及时听取广大师生意见和建议,不断改进完善,树立我校餐饮服务的新标杆;五要合理设置教工就餐窗口和区域,满足老师和学生的不同就餐需求;六要教育广大师生勤俭节约、杜绝浪费、文明就餐;七要进一步提升“软件”管理服务水平,在“硬件”环境高水平的基础上,更要做好精细化服务,展示学校饮食工作水平,让广大师生满意。

经营方河南品中餐饮管理有限公司黄总郑重承诺,严格执行食品安全管理规定,加强管理和服务,精心制作,为师生提供一个饭菜可口,价格公道,服务一流,环境舒适的就餐场地。

中午,受邀的工会、学生处、校团委、学生会等相关部门领导和教师代表、学生代表到餐厅参观并在餐厅大厅和学生们一道品尝了菜品。

目前,该餐厅建筑面积3500平方米,分为酒店式接待区,可为师生提供家宴、朋友聚会、招待客人等餐饮服务;卡座休闲区和水吧,旋转火锅区,地方风味小吃和大众就餐等区域。餐厅南侧,新装了两部直达电梯。全餐厅安装了中央空调和无线上网wi-fi。洗消设备为全自动流水线,自动清洗,微波消毒,自动除渣。后厨的灶具、燃气、厨具设备、通风、下水管道设计安装合理,系按照食药局要求的透明厨房建设。各项管理制度和操作规范也一同到位,整体按照河南省示范性高校食堂标准建设。