根据MBA教学安排，管理与经济学院2013级MBA师生于6月14日参观考察了双汇第一工业园，这是继参观上海和佑养老集团之后的又一次移动课堂，此次活动由董飞副教授和2013级班委负责组织，王延荣院长和王笃波书记全程参加并进行了指导。
参观屠宰、分割车间：2013级MBA师生在双汇集团专业人员的带领下参观了屠宰、分割车间。车间内一尘不染，生产线上井然有序的对原材料进行清洗抛光、热水冲淋、屠宰分割、胴体复检，师生们对双汇的加工工艺和生产流程赞不绝口，并对“寄生虫检验”“瘦肉精头头检测”给予了很高的评价。
参观股份肉制品低温车间：师生一行还参观了股份肉制品低温车间，走廊橱窗内展示着企业目标愿景、企业文化、品牌建设，生产线上员工们正在一丝不苟的检测、挑选、进行产品质量控制。教授管理学课程的教师们对双汇专业化、科学化的现代企业管理竖起了拇指，表示“双汇集团先进的管理模式果真是名不虚传的，双汇集团不愧是世界最大的肉类加工企业！”最后，又参观了企业物流中心，并就企业产品运营、仓储管理等方面进行了广泛交流。
通过此次移动课堂的学习MBA学员纷纷表示，在没有来到双汇参观之前，大家对食品行业的了解只是停留在想象的阶段，亲眼见证双汇的生产流程后才发现原来食品管理可以控制得如此细致入微。 生产过程的任何环节都需要进行严格把控，这一点，双汇不仅做到了，而且做的超乎我们想象，希望有机会还能来到双汇集团看到更先进的工艺流程，感谢双汇集团向消费大众展示如此真实的生产线流程，打消民众对食品安全问题的疑虑，同时感谢学院为2013级MBA学员提供一次亲临企业生产第一线学习的机会。
移动课堂是MBA教育中心针对MBA学生的学习特点、授课方式在学生培养工作中的模式创新，促进了理论知识与实践教学的结合。移动课堂是我们今后教学工作大力推进的方向，这对于提升学生的学习热情、开阔眼界、就业择业都有极大的帮助，同时也欢迎各位师生利用身边的人力资源信息资源积极联系更多更好的企业，将移动课堂活动越办越精彩。
双汇集团简介
双汇集团是中国以肉类加工为主的大型食品集团，资产200亿元，员工7万余人，年肉类产销量300余万吨，实现年销售500亿元。总部位于河南省漯河市，在全国18个省市建设了加工基地，双汇集团始终坚持围绕“农”字做文章，围绕肉类加工上项目，不断进行管理创新、技术创新、市场创新，集团旗下子公司有：肉制品加工、生物工程、化工包装、双汇物流、双汇养殖、双汇药业、双汇软件等。
