为传承弘扬非遗技艺，丰富学院教职工的精神文化生活，搭建教职工交流互动的平台，同时让教职工近距离体验传统美食技艺的魅力。近日，人文与艺术学院工会在S2-405活动室成功举办“舌尖上的黄河流域非遗”艾叶薄饼制作主题活动。

本次活动特邀艾叶薄饼制作非遗传承人付春霞老师现场展示艾叶薄饼的制作工艺。作为河南省新密市的传统美食，艾叶薄饼已被列入新密市级非物质文化遗产代表性项目名录。传承人从原料配比、和面技巧到烹制火候，完整演示了这项独具地方特色的非遗技艺，让在场教职工领略到黄河流域饮食文化的博大精深。

活动现场香气四溢，教职工们在传承人的指导下，积极参与制作过程，亲身体验这项传统美食的制作乐趣。

通过此次活动，使教职工近距离接触传统手工艺制作，深化对中原非物质文化遗产的认知与理解，助力非遗技艺在校园的活态传承。学院工会将继续搭建非物质文化遗产体验平台，让更多教职工在实践活动中感受非物质文化遗产的魅力。