秋韵盎然，丹桂飘香。为弘扬中华民族优秀传统文化，丰富教职工的精神文化生活，营造温馨、和谐、团圆的节日氛围，2025年9月25日，信息工程学院工会精心组织了一场以“月满华水，情暖信工”为主题的桃山皮月饼DIY活动。活动在学院501会议室展开，学院教职工齐聚一堂，亲手制作精美可口的桃山皮月饼，共同迎接即将到来的中秋团圆佳节。

活动伊始，学院党委书记李秀芹教授发表了热情洋溢的致辞。她向辛勤耕耘在教育一线的全体教职工致以节日的问候和诚挚的祝福。并表示，学院工会始终致力于打造有温度、有情怀的教职工之家，希望通过此类匠心独运的文化活动，让大家在忙碌的教学科研工作之余，放松身心，增进情谊，感受学院大家庭的温暖与关怀。

活动现场，指导老师首先为大家介绍了中秋节的习俗及文化，并介绍本次使用的特色食材——桃山皮。与传统的广式、苏式月饼皮不同，桃山皮采用白芸豆沙配以蛋黄、牛奶、奶油等材料制成，口感细腻绵软，花色造型更为丰富多样，且颜值与健康兼具。指导老师详细演示了从压饼、包馅、压模到成型的每一个步骤。

在轻松愉快的氛围中，教师们纷纷化身“烘焙达人”，迫不及待地开始动手实践。大家相互协作，默契配合：有的精心计算皮馅比例，力求完美；有的细心挑选各式各样的雕花模具，印上“醒狮”“如意”“玉兔”等吉祥图案；有的则在色彩搭配上发挥创意，将抹茶绿、紫薯紫、巧克力棕等不同颜色的饼皮巧妙组合，制作出独一无二的渐变花色月饼。活动现场欢声笑语不断，空气中弥漫着淡淡的奶香与甜香，洋溢着浓浓的节日温情。

经过半个多小时的精心制作，一盘盘造型别致、色彩斑斓的桃山皮月饼陆续成型。教师们捧着自己亲手制作的劳动成果，脸上洋溢着自豪与喜悦的笑容。

此次活动不仅让教职工们体验了亲手制作月饼的乐趣，更深切感受到了中华传统节日的文化魅力与学院的人文关怀。小小的月饼，承载的是浓浓的温情，凝聚的是信息工程学院这个团结奋进的大家庭的向心力。大家纷纷表示，将以更加饱满的热情和昂扬的斗志投入到新学年的工作中，为学校与学院的高质量发展贡献自己的力量。