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校纪委书记卢新初深入花园校区督导检查食品安全工作
供稿: 更新时间:2024-09-26

9月24日上午,校纪委书记卢新初深入花园校区督导检查学生餐厅食品安全工作。

卢新初现场查看学生餐厅管理制度、原材料进货台账、餐品留样、员工培训记录等资料,详细询问了主管部门对学生餐厅的日常监管情况,并走访察看餐厅毛菜间、切配间、操作间、留样间、洗消间等区域,对学生餐厅管理、食品安全工作、“明厨亮灶”实施情况给予肯定。

“食堂的饭菜好不好吃?午餐一般多少钱一顿?能不能吃得饱?”卢新初在南苑餐厅与学生共进午餐,与用餐学生进行了亲切交谈,认真听取学生对用餐环境、管理服务、饭菜价格、餐品质量的意见和建议。

卢新初强调,食品安全大于天,管理、服务、监督必须常抓不懈、紧盯不放。一要在思想上高度重视食品安全工作。食品安全关乎全校师生的营养健康,关乎学校的安全稳定,作为管理者,必须站位要高,以高度的政治自觉做好食品安全工作。二要在行动上切实扛牢食品安全主体责任。职能部门切实履行主体责任和监管责任,餐饮公司严格规范履行经营管理责任,把责任压实,把责任落实到人,不可一包了之。三要在管理中坚持问题导向。要把师生饮食安全放在第一位,抱着有一个问题克服一个问题的态度,推动问题整改走深走实、见行见效,让师生感到与往年就是不一样!

校纪委机关、后勤服务中心、花园校区管理委员会负责同志陪同督导检查。